त्यौहार की थाली के लिये आवश्यक सामग्री<br />Ingredients for Tyohar ki Thaali <br /><br />अरबी की सूखी सब्जी Taro Roots Fry<br />अरबी - Taro Roots - 300 grams<br />तेल - Mustard Oil - 2 tbsp<br />अजवायन - Carom seeds - 1 tsp<br />हरी मिर्च - Green Chilli - 2 nos, finely chopped<br />अदरक - Ginger - 1/2 inch, grated<br />हल्दी - Turmeric Powder - 1/2 tsp<br />धनिया पाउडर Coriander Powder - 1 tsp<br />नमक - Salt - More than 1/2 tsp<br />लाल मिर्च - Red Chilli Powder - 1 tsp<br />अमचूर - Dry Mango Powder - 1/2 tsp<br />गरम मसाला - Garam Masala - 1/2 tsp<br />हरा धनिया - Coriander Leaves <br /><br />मूली कस सलाद - Grated Radish Salad<br />मूली - Radish - 3 no, grated<br />नमक - Salt - 1/4 tsp<br />हरी मिर्च - Green Chilli - 1, finely chopped<br />अदरक - Ginger - 1/4 tsp<br />हरा धनिया - Coriander Leaves - 1 tbsp<br />नीम्बू क जूस - Lemon Juice - 1 tsp<br />जीरा पाउडर - Cumin Powder - 1/4 tsp <br /><br />गोभी आलू की सूखी सब्जी - Gobi Aloo Fry<br />फूल गोभी - Cauliflower - 250 grams<br />आलू - Potato - 3 (250 grams)<br />तेल - Oil - 1.5 tbsp<br />जीरा - Cumin Seeds - 1/2 tsp<br />नमक - Salt - 1/2 tsp<br />तेल - Oil - 2 tbsp<br />जीरा - Cumin Seeds - 1/2 tsp<br />हल्दी - Turmeric Powder - 1/2 tsp<br />धनिया पाउडर - Coriander Powder - 1 tsp<br />टमाटर - Tomato - 2 medium size<br />हरी मिर्च - Green Chilli - 2 small size<br />अदरक - Ginger - 1/2 inch<br />काश्मीरी लाल मिर्च - Kashmiri Red Chilli - 1 tsp<br />कसूरी मेथी - Kasoori Fenugreek - 1 tbsp<br />नमक - Salt - 1/2 tsp<br />गरम मसाला - Garam Masala - 1/2 tsp<br />हरा धनिया - Coriander Leaves <br /><br />पूरियां - Poori<br />आटा - Wheat Flour - 3 Cup (450 grams)<br />नमक - Salt - Less than 1 tsp<br />तेल - Oil - 1 tsp <br /><br />जीरा राइस - Jeera Rice<br />घी - Ghee - 2 tbsp <br />दालचीनी - Cinnamon - 1 inch<br />लोंग - Cloves - 3 no<br />तेजपत्ता - Bay leaf - 1<br />छोटी इलायची - Small Cardamom - 2, crushed<br />काली मिर्च - Black Pepper - 6 - 7 no <br />जीरा - Cumin Seeds - 11/2 tsp<br />चावल - Rice - 1 Cup<br />नमक - Salt - ¾ tsp<br /><br />मटर पनीर की सब्जी<br />Matar Paneer Curry<br />तेल - Oil - 2 tbsp<br />घी - Ghee - 1 tsp<br />जीरा - Cumin Seeds - 1/2 tsp<br />हल्दी पाउडर - Turmeric Powder - 1/2 tsp<br />धनिया पाउडर - Coriander Powder - 1 tsp<br />टमाटर - Tomato - 2 no (200 gram)<br />हरी मिर्च - Green Chilli - 2 small size<br />अदरक Ginger - 1/2 inch<br />काश्मीरी लाल मिर्च - Kashmiri Red Chilli - 1 tsp<br />ताजा मटर - Green Peas - 250 gram<br />पनीर - Paneer - 200 gram<br />कसूरी मेथी - Kasoori Fenugreek - 1 tbsp<br />नमक - Salt - ¾ tsp<br />गरम मसाला - Garam Masala - 1/2 tsp<br />धनिया पाउडर - Coriander Leaves <br /><br />Subscribe for more recipes - <br />http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=nishamadhulika <br /> <br />For the Best recipes on YouTube, log onto - <br />http://www.youtube.com/nishamadhulika <br /> <br /> <br />Find us on Facebook at - <br />https://www.facebook.com/nishamadhulika <br /> <br />Visit my Hindi Website <br />http://nishamadhulika.com
